فروشگاه چای کاشف

"Pekoe" بالاترین درجه چای است که بیشتر در سایر گریدهای چای طبقه بندی می شود. طبقه بندی بیشتر به تعداد برگ های جوان مجاور آن بستگی دارد. ممکن است یک، دو یا هیچ یک از برگ های مجاور انتخاب نشده باشد. بالاترین کیفیت درجه چای، چایی است که فقط جوانه های برگ دارد که با نوک انگشتان چیده می شود. نمرات چای "شکسته پکو" اشاره ای به شکل له شده …

ادامه مطلب